Aqui ninguém aventura na cozinha. A última aula prática dos alunos (turno manhã), do curso Técnico em cozinha do Pronatec, terminou em Medalhão de Frango acompanhado de molho Bechamel. Imaginou que delícia? Contudo para essa turma cozinhar não dever ser apenas saboroso mais também requer técnicas de planejamento sem desperdícios. Além do que criar pratos […]

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